ในฐานะที่เป็นแหล่งกำเนิดของชาอูหลงหวู่ยี่ซานมีชาอู่หลงหลายร้อยชนิด แต่ไม่มีชาใดที่โด่งดังเท่าดาหงเปา ต้นไม้เล็กๆ 6 ต้นที่ห้อยลงมาจากหน้าผาหน้าโรงน้ำชาซึ่งนั่งอยู่ในจุดชมวิวดาหงเปาของสวนสาธารณะคือต้นแม่ของดาหงเปา ขนานนามชาที่แพงที่สุดในโลก ใบ 20 กรัมจากกิ่งเหล่านี้เคยถูกประมูลไปมากกว่า 180,000 หยวน

ห้ามเก็บเกี่ยวจากต้นแม่ของ Da Hong Pao ตั้งแต่ปี 2549 พวกเขาเคยได้รับการคุ้มกันโดยหน่วยรักษาความปลอดภัยติดอาวุธและยังเป็นผู้ประกันตนอีกด้วยในช่วงต้นฤดูเก็บเกี่ยวแต่ละแห่งจะมีการตั้งศาลเจ้าเล็กๆ ไว้ด้านหน้าต้นไม้ ซึ่งชาวไร่ชาจะมาอธิษฐานขอผลผลิตที่ดี การแปรรูปชาในหวู่ยี่นั้นแตกต่างจากภูมิภาคอื่น ทำให้ชาหวู่ยี่มีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันและมีรสชาติที่ยาวนาน